Úvod: Čerstvé, chutné a rychlé jídlo na jaro
Toužíte po svěžím, lahodném a rychle připraveném pokrmu? Tento salát s kuřetem, avokádem, zeleninou a jogurtem je exploze jarních chutí, ideální pro čtyři osoby. S marinovaným kuřetem, křupavou zeleninou a lehkou jogurtovou omáčkou kombinuje zdraví a požitek za pouhých 30 minut. Perfektní pro rodinnou večeři nebo oběd na terase, tato receptura se stane vaším spojencem. Připraveni přinést na stůl svěžest? Pojďte do toho s tímto průvodcem!
Proč je tento salát jarní hvězdou?
Tento kuřecí salát je oslavou obnovy: čerstvá zelenina, pikantní marináda a krémová, ale lehká jogurtová omáčka. V roce 2025 okouzluje svou jednoduchostí a všestranností, ideální pro teplé dny nebo stolování pod širým nebem. Ať už ho podáváte s masem, rybou, nebo si ho vychutnáte samotný, nabízí dokonalou rovnováhu mezi křupavostí a jemností. Připravte se na to, že si ho zamilujete!
Ingredience pro 4 porce
Pro marinované kuře:
2 kuřecí prsa bez kosti a kůže
Sůl a pepř (dle chuti)
2 lžičky nastrouhaného zázvoru
2 lžičky česnekového prášku
2 lžíce olivového oleje
2 lžičky vloček chili
3 lžičky sherry octa
Pro omáčku:
4 lžíce přírodního řeckého jogurtu (neslazeného)
2 lžíce majonézy
½ lžíce citronové šťávy
1 lžíce dijonské hořčice
¼ hrnku nastrouhaného parmazánu
3 lžičky worcesterové omáčky
¼ svazku jemně nasekané petrželky
Sůl a pepř (dle chuti)
Pro zeleninu:
2 stonky celeru (jemně nasekané)
½ hrnku nakrájených žampionů
½ hlávky salátu
½ hrnku srdíček z palmových výhonků (nakrájených na kousky)
Postup přípravy salátu s kuřetem
Marinujte kuře: V míse smíchejte zázvor, česnek, olivový olej, sůl, pepř, vločky chili a sherry ocet. Obalte kuřecí prsa marinádou, přikryjte a nechte odležet v lednici 30 minut (nebo 15 minut, pokud spěcháte).
Uvařte kuře: Rozpalte pánev s kapkou oleje na střední teplotu. Smažte prsa 5–7 minut z každé strany, dokud nejsou zlatavá a propečená. Nechte 20 minut odpočívat, poté nakrájejte na malé kostky.
Připravte omáčku: V míse smíchejte řecký jogurt, majonézu, citronovou šťávu, hořčici, parmazán, worcesterovou omáčku, petrželku, sůl a pepř. Míchejte, dokud nevznikne krémová a hladká textura.
Sestavte salát: V velké míse smíchejte celer, žampiony, palmová srdíčka a kuřecí kostky. Přelijte omáčkou a jemně promíchejte, aby se vše spojilo.
Servírujte s elegancí: Na talíř nebo mísu rozložte listy salátu a na ně položte připravený salát. Hotovo, můžete podávat!
Tipy pro dokonalý kuřecí salát
Přidejte avokádo: Rozmačkejte půlku avokáda do omáčky nebo přidejte kousky pro ještě větší krémovost.
Zvyšte křupavost: Posypte ořechy (mandle, kešu) nebo slunečnicovými semínky.
Hrajte si s chutěmi: Přidejte plátky jablka nebo rozinky pro jemnou sladkost.
Zintenzivněte pikantnost: Zvyšte množství chili vloček nebo přidejte kousky jalapeño papriček.
Připravte předem: Marinujte kuře den předem a salát sestavte těsně před podáváním, abyste ušetřili čas.
Proč si tento recept osvojit v roce 2025?
Tento salát s kuřetem, avokádem, zeleninou a jogurtem je esencí jara na talíři. Svěží, lehký a plný charakteru díky pikantní marinádě, prosazuje se jako všestranný pokrm, který potěší chuťové pohárky. V roce 2025 zůstává hvězdou pro venkovní stolování nebo rychlé obědy, spojuje zdraví a požitek bez kompromisů. Jeho tajemství? Jogurtová omáčka, která vše povyšuje, aniž by zatěžovala.
Inspirace pro jarní stolování
Začněte jednoduše: Přidejte avokádo pro krémovost nebo ořechy pro křupavost.
Experimentujte: Zkuste nahradit kuře grilovanou rybou pro mořskou verzi.
Podávejte stylově: Použijte barevné talíře nebo dřevěnou mísu pro rustikální vzhled.
Sdílejte radost: Pozvěte přátele a podávejte salát s chlazeným bílým vínem nebo domácí limonádou.
Pusťte se do toho ještě dnes!
S tímto receptem máte vše, co potřebujete k vytvoření svěžího a chutného jídla za 30 minut. Ideální pro sdílení s blízkými nebo pro vlastní potěšení, tento kuřecí salát je pozvánkou oslavit krásné jarní dny. Vytáhněte nože a připravte se na hostinu, která okouzlí váš stůl! Jakou variaci zkoušíte, aby byl tento salát ještě neodolatelnější? Možná přidáte jalapeño pro šmrnc nebo jablka pro sladkost? Sdílejte své nápady a inspirujte ostatní k jarní kulinářské kreativitě!
